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シンガラジャの天日塩 1kg-バリ島シンガラシャの天日塩 シンガラジャの天日塩 1kg-バリ島シンガラシャの天日塩

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680円

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商品について

塩田による天日塩作りを応援
素材の味を引き立てる、万能塩
インドネシア・バリ島北部シンガラジャ地域のペジャラカン村で、海水を天日と風の自然の力で乾燥させて作った天日塩です。
天日乾燥で結晶化した塩を、使いやすい大きさに粉砕しています。
粗塩タイプでお料理によくなじみ、まろやかな旨味が特徴です。
和食、洋食、中華、フレンチ、イタリアンなど、料理や調理法を選ばずに素材の味を引き立てる万能塩です。

●製法にこだわり
日本で作られる天日塩は海水を天日濃縮した後、平釜で「釜焚濃縮」し、塩を結晶させます。
一方、バリ島では乾燥した暑い気候を利用し、「天日濃縮」だけで塩を結晶させています。
塩の結晶を使いやすいサイズに砕いています。

●シンガラジャの天日塩の生産者
バリ島 北部を、シンガラジャ(地方)と呼び、ペジャラカン村もシンガラジャ(地方)の一部です。
古くから塩づくりに秀でていたムスリムの人々によって、塩づくりの技術が今も受け継がれています。
3月の終わりから11月または12月(雨が降らない場合)までの乾季に、塩を作ります。
乾季に一生懸命働き、仕事のない雨季は節約して生活します。
塩の良い買い手や取引先が見つからないと、雨季に生活するためのお金が稼げず、困ることがあります。
そんな時は銀行からお金を借りたり、別の仕事を探したり、より良い仕事を見つけ塩農家として戻ってこない人もいます。
観光産業の盛んな一方、非常に暑く農産業に適さない土地も多いインドネシア・バリ島で、塩作りは大事な産業の1つです。
バリ島北部シンガラジャ地域、ペジャラカン村の天日塩を扱うことで、生産者の生活を応援し、衰退しつつある伝統的な塩田による天日塩作りを応援します。


内容量
1kg
原産国
インドネシア
原材料
海水
備考
※開封後は密封して冷暗所で保存してください。
※塩田由来の來雑物(天然物)や海藻などが混入している場合があります。

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シャープのマスク

シャープのマスクとは、シャープが製造・販売する不織布マスクである。2020年3月に生産が開始された。「MA-1050」という型名がある他には固有の名称は特にない。

シャープのマスクは、新型コロナウイルス感染症の感染予防策としてマスクの着用が重視されたことによる全国的なマスク不足の状況下において、日本政府から要請を受けたことにより製造が開始された。液晶ディスプレイのパネルの製造拠点である三重工場のクリーンルームが転用されている。3月末に政府向けに出荷が開始され、4月下旬には一般向け販売も開始された。

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参照リンク
シャープ COCORO+(ココロプラス)

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※本文中に誤字や脱字、不適切な表現などを発見した際には、
お手数ですが、是非ご一報下さいますと助かります。
ご連絡は「お問合わせ先」のページよりお願い致します。
シャープのマスク
シャープが製造・販売する不織布マスク。
Surface Book 3
Microsoftが販売するデタッチャブルPC。
Surface Go 2
Microsoftが発表した2in1 PC。

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ジョン・マッカーシー
人工知能の研究分野における第一人者。
Appleの共同創設者
スティーブ・ジョブズ
「Mac」や「iPhone」を生み出した経営者。
C言語、UNIXの開発者
デニス・リッチー
C言語の設計、UNIXの開発に携わった人物。
».m4b MPEG-4オーディオファイルの拡張子。 up!
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».docx Word 2007の標準的な保存形式。XML形式となっている。

2021年11月9日現在
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