| ワイン名 | Sanctitudo / Simon Devaux Lou Beatitudinem |
| ワイン種別 | 発泡ワイン・白 |
| ブドウ品種 | シャルドネ100％ |
| 生産者 | ルー・ベアティトゥディネム（シモン・デュヴォー） |
| 産地 | フランス・シャンパーニュ |
| 原産地呼称 | シャンパーニュ |
| アルコール度数 | 12％ |
| 容量 | 750ml |
| その他備考 | 【レコルタン(RM)】 |
●ルー・デュモンの仲田晃司さんがシャンパーニュに進出、こちらはブラン・ド・ブラン！
セル・シュル・ウルス村の優良区画「ヴァル・シャンピニャ」産のシャルドネ100%によるブラン・ド・ブラン。
粘土石灰質土壌。樹齢約15年。「ルー・デュモン」の醸造に使用した樽を一部用いて100%樽で発酵後、8ヶ月間樽熟成。ドザージュは約5g/l。
「サンクティトゥード」はラテン語で、「ピュア、純粋さ」という意味。
酵母の香り豊かで、キレがありながらもどこか優しい酸を備えており、豊富なミネラル感・コクのある味わいとこちらもバランス良好、完成度の高さを感じるシャンパーニュです。
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