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歴史の神秘 古代エジプト ツタンカーメンからの種 エンドウ豆の種 紫御膳 別名 ツタンカーメンのエンドウ豆

歴史の神秘 古代エジプト ツタンカーメンからの種 エンドウ豆の種 紫御膳    別名 ツタンカーメンのエンドウ豆

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なんと、エジプトの王家の谷から発見されたツタンカーメンのお墓の中から発見されたえんどう豆です。1992年の発見当時かなり話題になったツタンカーメンのエンドウ豆です。もしかすると4000年前の古代エジプト文明のファラオたちも食していたのではないかと想像できるロマンあふれるえんどう豆品種です。赤エンドウの一種で莢が赤紫色になります。花の色も赤紫色です。豆も緑から茶色に変わります。紫御膳エンドウ豆は、普通のエンドウ豆と同じく煮物や炒めものにおすすめです。おすすめは豆ごはんです。お赤飯のような色合いになります。紫御膳えんどう豆は、見た目が変わっている野菜ですので直売店などでの差別化野菜としてもおすすめです。中間地や暖地では、10月中下旬、11月上中旬が種まき時期になります。冷涼地では。3月にポット育苗で種まき時期になります。
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